Nous avons fait le choix de sélectionner les ingrédients pour notre gateau basque. Nous travaillons avec un producteur de farines Bio et sans gluten. Nous utilisons des farines de riz et de maïs. La sélection se fait sur l’origine des produits, française ou européenne. Lorsque nous devons nous éloigner de notre terre de production, nous choisissons des filières  équitables. Nous favorisons des entreprises familiales ou artisanales.

Nos gâteaux basques sont sans gluten. Nous travaillons nos recettes de gâteau basque sans additifs, texturants ou conservateurs. C’est ce que nous appelons une recette de gâteau basque traditionnel, elle ne doit comporter que des ingrédients nobles et bien choisis.

Lorsque vous ouvrez la boîte de notre gâteau basque, vous découvrirez un gâteau esthétique et soigné. Une bonne odeur de beurre frais monte à  vos narines, promesse de saveurs qui enchanteront vos papilles.

Ce gâteau basque a été fabriqué dans une biscuiterie éco-responsable. Nous mettons tout en œuvre pour réduire l’impact de notre production sur notre environnement : moins de déchets, moins de consommables, moins de gaspillage. Le bien-être des personnes qui mettent en œuvre les recettes de votre gâteau basque est essentiel dans la philosophie de notre entreprise. 

 Notre gâteau basque est disponible en vente en ligne. Ce gâteau basque est livré dans son emballage sur mesure en 24-48h  afin de vous garantir un produit de qualité.

Notre gâteau basque est en format à partager. Il régalera 5 à 6 gourmands. Ce format flatte plus le palais car l’équilibre des saveurs et des textures entre le fourrage et la pâte est préservé. Le gâteau basque individuel a beaucoup plus de pâte et moins de fourrage.

Votre gâteau basque se conserve 4 jours au réfrigérateur dans son emballage scellé. Pensez à réveiller ses saveurs beurrées en le réchauffant 10 minutes au four à 160°C et laissez le refroidir avant dégustation. 

L’ensemble des ingrédients qui entrent dans la composition de notre gateau basque et dans toutes nos douceurs est sans gluten. Que vous soyez coeliaque ou intolérant, vous pouvez déguster notre gâteau basque original ou les versions revisitées sans crainte.