Maison Miettes
Gâteau basque Abricot Amande
Gâteau basque Abricot Amande
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Ingrédients du Gâteau basque Abricot Amande
Ingrédients du Gâteau basque Abricot Amande
pâte sablée (sucre, BEURRE, jaune d’OEUF, AMANDE, farine de riz, farine de maïs, fécule de maïs, levure, vanille de Madagascar, fleur de sel), intérieur confiture (abricot 66%%, sucre, jus de citron jaune concentré, pectine); crème (LAIT, sucre, jaune d’OEUF, fécule de maïs, fécule de riz, AMANDES 8%, amande amère)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnels pour 100g :
Énergie 1583 kJ/378 kcal, Matières grasses 20g dont acides gras saturés 9,6g, Glucides 44g dont sucres 29g, Protéines 5g, Sel 0,21g.g.
Allergènes
Allergènes
beurre, lait, oeuf, amande
Le conseil de dégustation du chef
Le conseil de dégustation du chef
Afin de retrouver tout son croustillant et sa bonne odeur de beurre, le chef vous recommande de le passer 10 minutes au four chauffé à 160 °C et de le laisser refroidir avant dégustation.
Une confiture à 70% faite avec des abricots et des morceaux d’amandes torréfiées font le succès de ce gâteau basque abricot amande. Savourez un fourrage fruité, équilibre parfait de l’acidulé de l’abricot et la douceur de la crème, sous un sablé doré et croustillant. Emblème de l’été et de la douceur de vivre, ce gâteau basque aux abricots amande est disponible d’avril à septembre.
Accord mets et vins proposé par le Chef
Accord vin : Crémant d'Alsace blanc Chardonnay
Les bulles fines de ce vin accompagneront avec délicatesse la fraîcheur de ce gâteau. Les notes de ce vin blanc « jeune » se marieront parfaitement avec le sucre des abricot et le goût acidulé de la confiture.
Accord thé : Thé des Concubines (Palais des Thés), mélange thé vert, thé noir, cerise, papaye, caramel, vanille
accords vins proposés par Vincent Honorat / accords thés proposés par Anaïs Etcheverry / crédit photo Roman Odintsov
Contenu réductible
Durée de conservation du Gâteau basque Abricot Amande
Votre gâteau basque abricot amande se conserve 4 jours dans son emballage scellé. Conservez-le au réfrigérateur afin de préserver toutes ses qualités gustatives et sa texture.
Des ingrédients de qualité
Notre gâteau basque aux abricot et aux amandes est préparé avec des ingrédients sans gluten de première qualité : farines issues d’un moulin familial producteur de farines biologiques, oeufs et beurre français, fleur de sel, sucre brut de canne, fruits issus de coopératives
Délais de livraison du Gâteau basque Abricot Amande
Nos gâteaux basques sont envoyés du lundi au vendredi en 24-48h par chronopost afin de garantir toute sa fraîcheur.
Ce Gâteau Basque aAbricot Amande est-il vraiment sans gluten ?
Notre gâteau basque aux abricots amandes est exclusivement fabriqué avec des matières premières sans gluten. Que vous soyez coeliaque ou intolérant, vous pouvez apprécier son bon goût de beurre, la texture crémeuse de son fourrage et le croustillant de sa pâte.
