Maison Miettes
Gâteau Basque Ananas Coco
Gâteau Basque Ananas Coco
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Ingrédients du Gâteau Basque Ananas Coco
Ingrédients du Gâteau Basque Ananas Coco
pâte sablée (sucre, BEURRE, jaune d’OEUF, AMANDE, farine de riz, farine de maïs, fécule de maïs, levure, vanille de Madagascar, fleur de sel), intérieur confiture (ananas 66%, sucre, jus de citron jaune concentré, pectine); crème (purée de coco 63%, sucre, jaune d'OEUF, fécule de maïs, fécule de riz, AMANDES)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnels pour 100g :
Énergie 1686 kJ/404 kcal, Matières grasses 23g dont acides gras saturés 11g, Glucides 41g dont sucres 23g, Protéines 6,5g, Sel 0,25g.
Allergènes
Allergènes
beurre, amande, oeuf
Le conseil de dégustation du chef
Le conseil de dégustation du chef
Afin de retrouver tout son croustillant et sa bonne odeur de beurre, le chef vous recommande de le passer 10 minutes au four chauffé à 160 °C et de le laisser refroidir avant dégustation.
Découvrez le gâteau basque ananas coco, le plus emblématique de nos gâteaux basques revisités. La saveur de l’ananas est rafraîchie avec du lait de coco, un subtil équilibre pour un résultat étonnant et délicieux. Sous sa croûte dorée et croustillante aux effluves de beurre frais, laissez-vous surprendre par un fourrage exotique, où de petits cubes d’ananas fruités mêlés à une savoureuse crème coco viendront surprendre vos papilles.
Accord mets et vins proposé par le Chef
Accord vin : cocktail rhum (blanc)-ananas
Quoi de mieux pour accompagner ce gâteau basque aux forts accents des îles qu'un cocktail au rhum blanc et aux fruits? Le rhum va parfaitement se marier aux notes fruitées et coco du gâteau.
Accord thé : Green Passion (Nunshen), thé vert au fruit de la passion, avec morceaux de mangue et d'ananas
accords vins proposés par Vincent Honorat / accords thés proposés par Anaïs Etcheverry / crédit photo Roman Odintsov
Contenu réductible
Durée de conservation du Gâteau Basque Ananas Coco
Votre gâteau basque à la crème se conserve 4 jours dans son emballage scellé. Conservez-le au réfrigérateur afin de préserver toutes ses qualités gustatives et sa texture.
Des ingrédients de qualité
Notre gâteau basque à la crème est préparé avec des ingrédients de première qualité :
Farines issues d’un moulin familial producteur de farines biologiques, oeufs et beurre français, fleur de sel, sucre brut de canne
Délais de livraison du Gâteau Basque Ananas Coco
Nos gâteaux basques sont envoyés du lundi au vendredi en 24-48h par chronopost afin de garantir toute sa fraîcheur.
