Maison Miettes
Gâteau Basque Chocolat
Gâteau Basque Chocolat
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Ingrédients du Gâteau Basque Chocolat
Ingrédients du Gâteau Basque Chocolat
pâte sablée (sucre, BEURRE, jaune d’OEUF, AMANDE, farine de riz, farine de maïs, fécule de maïs, levure, vanille de Madagascar, fleur de sel), intérieur (LAIT, chocolat 70% (7%) , sucre, poudre d’AMANDE, jaune d’OEUF, fécule de maïs, fécule de riz)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnels pour 100g :
Énergie 1819 kJ/435 kcal, Matières grasses 23g dont acides gras saturés 11g, Glucides 50g dont sucres 31g, Protéines 6,2g, Sel 0,22g.
Allergènes
Allergènes
beurre, lait, amandes, fruits à coques, oeuf
Le conseil de dégustation du chef
Le conseil de dégustation du chef
Afin de retrouver tout son croustillant et sa bonne odeur de beurre, le chef vous recommande de le passer 10 minutes au four chauffé à 160 °C et de le laisser refroidir avant dégustation.
Goûtez notre gâteau basque chocolat, le gâteau le plus gourmand de notre collection. Spécialité historique, le chocolat de Bayonne est une gourmandise du Pays basque. Découvrez un gâteau basque au chocolat à 70% : sa crème fondante aux notes epicées et torrefiées de chocolat noir est délicatement enveloppée d’une pâte sablée croustillante dont les effluves de beurre frais vous chatouillent le nez. Ce gâteau basque traditionnel fera le bonheur des petits et des grands.
Accord mets et breuvages proposé par le Chef
Accord vin : vin doux naturel vintage type Maury ou Banyuls
Les notes suaves du vin vont enrober avec élégance la puissance du chocolat du gâteau. Les arômes cacaotés de la garniture vont parfaitement s'équilibrer avec ceux de fruits rouges mûrs du vin
Accord thé : Kangchenjunga (Nunshen), mélange de 5 thés noirs parsemés de pétales de rose, aux notes de jasmin, bergamote, vanille, orange, et noix de coco
accords vins proposés par Vincent Honorat / accords thés proposés par Anaïs Etcheverry / crédit photo Roman Odintsov
Contenu réductible
Durée de conservation du Gâteau Basque Chocolat
Votre gâteau basque chocolat se conserve 4 jours dans son emballage scellé. Conservez-le au réfrigérateur afin de préserver toutes ses qualités gustatives et sa texture.
Des ingrédients de qualité
Notre gâteau basque chocolat est préparé avec des ingrédients sans gluten de première qualité : farines issues d’un moulin familial producteur de farines biologiques, oeufs et, beurre français, fleur de sel, sucre brut de canne, chocolat 70% issu du commerce équitable
Délais de livraison du Gâteau Basque Chocolat
Nos gâteaux basques sont envoyés du lundi au vendredi en 24-48h par chronopost afin de garantir toute sa fraîcheur.
Ce Gâteau Basque Chocolat est-il vraiment sans gluten ?
Notre gâteau basque chocolat est exclusivement fabriqué avec des matières premières sans gluten. Que vous soyez coeliaque ou intolérant, vous pouvez apprécier son bon goût de beurre, la texture crémeuse de son fourrage et le croustillant de sa pâte.
