• Traditionnel gâteau basque crème de la Maison Miettes
  • Une crème pâtissière à l'amande sous une croûte dorée et croustillante
  • Votre gâteau basque traditionnel à la crème livré en 24 heures sur votre table | packaging spécial pour protéger votre gateau basque crème
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Maison Miettes

Gâteau Basque Crème

Gâteau Basque Crème

€22,00 EUR
€22,00 EUR
€3,67 100g
En vente Victime de son succès
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Gâteau basque traditionnel à la crème pâtissière parfumée à l’amande. 5/6 parts

Ingrédients du Gâteau Basque Crème

pâte sablée (sucre, BEURRE, jaune d'OEUF, AMANDE, farine de riz, farine de maïs, fécule de maïs, levure, vanille de Madagascar, fleur de sel), intérieur (LAIT, sucre, jaune d'OEUF, rhum, fécule de maïs, fécule de riz, amande amère)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnels pour 100g :

Énergie 1686 kJ/404 kcal, Matières grasses 23g dont acides gras saturés 11g, Glucides 41g dont sucres 23g, Protéines 6,5g, Sel 0,25g.

Allergènes

beurre, lait, fruits à coques, oeuf

Le conseil de dégustation du chef

Afin de retrouver tout son croustillant et sa bonne odeur de beurre, le chef vous recommande de le passer 10 minutes au four chauffé à 160 °C et de le laisser refroidir avant dégustation.

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Gâteau basque traditionnel à la crème pâtissière parfumée à l’amande. Découvrez sous une belle pâte sablée dorée et croustillante, le fourrage de crème pâtissière fondante à l’amande et délicatement parfumée au rhum.  Appréciez l’équilibre des textures  : la douceur de la crème associée au croustillant de la pâte. Laissez le goût d’amande envahir votre palais et découvrez dans un second temps les saveurs aromatiques du rhum qui caractérisent ce gateau basque crème.

accords mets et vins pour le gateau basque

Accord mets et breuvage proposé par le Chef pour sublimer le gâteau basque crème

Accord vin : cidre brut fermier basque ou normand

La légère amertume des pommes du cidre contrebalance la richesse de la crème d'amande. Les bulles fines et brutes amèneront une belle fraîcheur pour apprécier pleinement ce gâteau.

Accord thé : Paradis (Nunshen) thé noir à la fraises mûres, et aux fruits exotiques

accords vins proposés par Vincent Honorat / accords thés proposés par Anaïs Etcheverry / crédit photo Roman Odintsov 

Customer Reviews

Based on 8 reviews
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E
Evelyne Dronne

Très bon gâteau néanmoins j aurai plus apprécié la crème s'il y avait eu moins d amande amère.

G
GB
Très très bon

Enfin un gâteau sans gluten avec lequel on se fait plaisir

A
Aline
Excellent !

Meilleur et "pas lourd" comme le gâteau traditionnel...

Y
Yamila Otero
"Vrement superb!"

Merci beacoup pour votre aide avec la fete surprise du ma meilleiur ami. Elle reveé du manger une gateux basque et merci a vous son réve est realisé, et pour sa anniversaire!

C
Caroline ACHARD
L'un des meilleurs

Un coup de cœur pour ce gâteau basque sans gluten, d'un moelleux inégalé et il a un très bon goût !! (le seul petit bémol est qu'il se tient moins bien que d'autres gâteaux basques plus "durs" qui ne s'effritent pas, mais c'est sans doute le prix à payer pour avoir un gâteau aussi moelleux!) Merci beaucoup de l'avoir réaliser :))) Miam!

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Durée de conservation du Gâteau Basque Crème

Votre gâteau basque à la crème se conserve 4 jours dans son emballage scellé. Conservez-le au réfrigérateur afin de préserver  toutes ses qualités gustatives et sa texture. 

Des ingrédients de qualité

Notre gâteau basque à la crème est préparé avec des ingrédients de première qualité : 

Farines issues d’un moulin familial producteur de farines biologiques, oeufs et beurre français, fleur de sel, sucre brut de canne

Délais de livraison du Gâteau Basque Crème

Nos gâteaux basques sont envoyés du lundi au vendredi en 24-48h par chronopost afin de garantir toute sa fraîcheur.