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Maison Miettes

Gâteau de Noël

Gâteau de Noël

Prix habituel €24,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €24,00 EUR
Prix unitaire €4,00  par  100g
Vente Victime de son succès
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Gâteau de Noël au fourrage fondant de confiture d'abricot parfumée aux saveurs de Noël

Ingrédients du Gâteau de Noël

pâte sablée (sucre, BEURRE, jaune d’OEUF, AMANDE, farine de riz, farine de maïs, fécule de maïs, levure, vanille de Madagascar, fleur de sel), intérieur confiture (abricot 66%, sucre, jus de citron jaune concentré, infusion de thé, pectine,);  crème (LAIT, sucre, jaune d’OEUF, fécule de maïs, fécule de riz, AMANDES 8%, amande amère)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnels pour 100g :

Énergie 1 612kJ/386 kcal, Matières grasses 21g dont acides gras saturés 11g, Glucides 44g dont sucres 29g, Protéines 4,6g, Sel 0,22g.

Allergènes

beurre, lait,amandes, oeuf

Le conseil de dégustation du chef

Afin de retrouver tout son croustillant et sa bonne odeur de beurre, le chef vous recommande de le passer 10 minutes au four chauffé à 160 °C et de le laisser refroidir avant dégustation.

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Le chef Stéphane Bour a créé pour les fêtes un gâteau basque de Noël. Afin d’enchanter avec originalité vos tables de noël, découvrez la croûte dorée et croustillante délicieusement décorée d’étoiles qui révèle un intérieur fondant de confiture de noël. Une confiture d’abricot délicatement parfumée avec une infusion de thé de la maison Deuza de Saint-Jean-de-Luz. Savourez ces délicats parfums de Noël basque.

accords mets et vins pour le gateau basque

Accord mets et breuvage proposé par le Chef pour sublimer le gâteau basque crème

Accord vin : Crémant d'Alsace blanc Chardonnay

Les bulles fines de ce vin accompagneront avec délicatesse la fraîcheur de ce gâteau. Les notes de ce vin blanc « jeune » se marieront parfaitement avec le sucre des abricot et le goût acidulé de la confiture. 

Accord thé : Thé des Concubines (Palais des Thés), mélange thé vert, thé noir, cerise, papaye, caramel, vanille

accords vins proposés par Vincent Honorat / accords thés proposés par Anaïs Etcheverry / crédit photo Roman Odintsov 

Customer Reviews

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Laetitia FÉLIS
Rapide et délicieux

Le gâteau basque sans gluten, quelle que soit sa version, est toujours singulier et très bon !

Merci Laetitia de votre retour. Nous sommes ravis de votre retour, et essayons de réinventer le gâteau basque dans sa version traditionnelle ou plus originale pour surprendre vos papilles.

Contenu réductible

Durée de conservation du Gâteau de Noël

Votre gâteau basque de noel  se conserve 3 jours dans son emballage scellé. Conservez-le au réfrigérateur afin de préserver  toutes ses qualités gustatives et sa texture.

Des ingrédients de qualité

Notre gâteau basque de noel est préparé avec des ingrédients sans gluten de première qualité :  farines issues d’un moulin familial producteur de farines biologiques, oeufs et beurre français, fleur de sel, sucre brut de canne, fruits issus de coopératives

Délais de livraison du Gâteau de Noël

Nos gâteaux basques sont envoyés du lundi au vendredi en 24-48h par chronopost afin de garantir toute sa fraîcheur.

Ce Gâteau Basque Gâteau de Noël est-il vraiment sans gluten ?

Le gâteau basque de noel  est exclusivement fabriqué avec des matières premières sans gluten. Que vous soyez coeliaque ou intolérant, vous pouvez apprécier son bon goût de beurre, la texture crémeuse de son fourrage et le croustillant de sa pâte.