Nous avons fait le choix de sélectionner les ingrédients pour nos cakes artisanaux. Nous travaillons avec un producteur de farines Bio et sans gluten. Nous utilisons des farines de riz et de maïs.  La sélection se fait sur l’origine des produits, française ou européenne. Lorsque nous devons nous éloigner de notre terre de production, nous choisissons des filières  équitables. Nous favorisons des entreprises familiales ou artisanales.

Nos cakes originaux sont sans gluten et sans lactose. Nous travaillons nos recettes de cakes sans additifs, texturants ou conservateurs. C’est ce que nous appelons des cakes artisanaux traditionnels, ils ne doivent comporter que des ingrédients nobles et bien choisis.

L’ensemble des ingrédients qui entrent dans la composition de notre collection de cakes artisanaux et dans toutes nos douceurs est sans gluten. Que vous soyez coeliaque ou intolérant, vous pouvez déguster tous les cakes sans gluten de notre collection. Ils sont aussi sans lactose, nous les travaillons avec de l’huile de tournesol (des traces de lactose sont toutefois possible dans la fabrication de ces cakes artisanaux car nous travaillons le beurre et le lait dans notre atelier). 

Ces cakes sucrés sont fabriqués dans une biscuiterie éco-responsable. Nous mettons tout en œuvre pour réduire l’impact de notre production sur notre environnement : moins de déchets, moins de consommables, moins de gaspillage. Le bien-être des personnes qui mettent en œuvre les recettes de ces cakes maisonest essentiel dans la philosophie de notre entreprise.

 Nos cakes sont disponibles en vente en ligne. Ces biscuits sont livrés en 24-48h  afin de vous garantir un produit de qualité. 

Les cakes sucrés se conservent quelques jours dans une boite hermétique à l’abri de la lumière et de la chaleur